Terre Rouge

The aromatic expression

ブドウの品種

ピノ・ノワール100

テイスティングノート

このワインは紫色をしており、赤い果実やスパイスの複雑な香りがあります。 口に含むと、しなやかでシルキーなタンニンと構造化されています。ピノ・ノワールのアロマと、この品種のストラクチャーのバランスが絶妙で、持続するように作られています。

料理とワインのペアリング

ブレスの鶏、蒸し煮された赤身の肉やフレッシュなチーズと見事に合います。

土壌

"シャトーの下":1区画、2つの粘土石灰質土壌。中世のグロスレ城の麓に位置し、19世紀以来忘れ去られていた、化学製品に手を加えられていない、この独特のテロワールを復活させることにしました。西側に位置する岩石で鉄分を多く含んだ土壌が、ピノ・ノワールのフルーティーな表情を存分に表現してくれています。

ワイン醸造

樽で数ヶ月間熟成させることで、アロマの複雑さと品種の構造のバランスを追求しています。

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© 2020 - MAISON YVES DUPORT

アルコールの乱用は健康に危険ですので、適度に摂取しましょう。18歳未満の未成年者への酒類の販売は禁止されています。

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