Altesse de Montagnieu

The finesse of Bugey

ブドウの品種

アルテス種とルセット種という2つの名前を持つブドウ品種です。

テイスティングノート

薄い金色の光沢はミネラルや花の香りを有する兆しです。若いうちのフレッシュ感はピュアで調和がとれています。数年後にはハチミツや蜜蝋の香りを表します。

料理とワインのペアリング

食前酒として、貝類や魚、肉類のホワイトソースと一緒にシェアするのが理想的です。

土壌

ローヌを見下ろすモンタニュの急斜面で、私は自家栽培のブドウ品種「ルセット」を栽培していますが、この地では伝統的に「アルテッセ」という名前で呼ばれています。エン・チンヴルと呼ばれる場所にあるこの区画は、白い粘土質で構成された特別なテロワールで、素晴らしいアンモナイトが散在しており、この品種の繊細さと複雑さが表現されています。

ワイン醸造

ブドウが赤く色づいて、過熟に近い状態になった時に収穫しています。澱の上で数ヶ月間熟成させることで、テロワールと完全に調和したハイネスの真の個性を完成させることができます。

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アルコールの乱用は健康に危険ですので、適度に摂取しましょう。18歳未満の未成年者への酒類の販売は禁止されています。

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